cooking with love...without fear

salam..pernah dengar kan orang cakap cam ni.cooking with love tu biasa tp without fear tu jarang kt dengar.
saya ingin share pengalaman dgn anda cooking without fear.selalunya kita takut sangat nak masak sebab takut tak sedap camne nak sedap klu tak cuba buat .
ok camne nak buat LONTONG yg sedap meh kita cuba without fear....bahan yg kt perlukan utk buat lontong adalah biasa ja beli je nasi impit adabi segera rebus cam biasa.bahan nak buat kuah lodeh nak makan ngan lontong tu sediakan kobis,carot,sengkuang,kacang panjang agak-agakla nak makan berapa org kalu 10 org beli rm1 setiap jenis sayur,pas tu tempe,pucuk tahu,soon bahan keringnya.pucuk tahu ngan soon tu rendam dulu,tempe ptg dadu tak payah goreng.dah siap ptg sume sayur tu bleh mula tumis bawang putih ,halia skit,bwg merah dan udang kering yg kt dah tumbuk halus blender pun bleh.tumis sampai naik bau dan garing skit sambil tu masukkan kunyit serbuk 1 sudu kacau rata pas tu masukkan santan plak.santan nak berapa byk yer...yg dah siap jual tu rm2 cukup pas tu kacau lg sambil masuk garam dan aji ikut rasa .bila santan dah nak menggelegak tu bleh masukkan sayur kecuali kobis masuk last sb kobis senang lembik,masuk gak tempe pucuk tahu ngan soon kacau rata last skali msk kobis.kacau skit2 pas tu dah ok la masaknya.haaa kan senang je pas kt potong nasi impit ,bubuh dlm mangkuk pas tu letakla kuah lodeh tu.tapi tak cukup lengkap ni patutnya ada sambal tumis sotong kurita atau kuah kacang tp kan korang bru nak cuba masak buatla satu dulu ha ha sambal tu beli je.nt lain kali sy ajar wat sambal plak.
so cukup sampai sini je sapa nak cuba tu buat je jgn takut tak sedap bukan nak masuk tv pun family je nak man pas tu jgn harap org nak puji sedap je sb klu harap puji je mmg tak sedap.yg penting cuba dulu ntah2 sedap plak kan...=)